Recettes de mathylde
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Pour 4 personnes : 200 g d'oignons 50 g de beurre 2 c à soupe de farine 1 litre 1/4 de bouillon 100 g de fromage de gruyère râpé 120 g de ...
1 1/2 kilo d'épinards 3 cuillerées à soupe d'huile 3 gousses d'ail 3 oeufs 2 cuillerées à soupe de beurre ou de margarine une cuillerée à ...
Dans une cocotte mettez un jarret et un pied de veau ajoutez 2 litres d'eau froide; salez et faites cuire lentement écumez et lorsque le liquide est ...
Faites revenir au beurre 1 oignon émincé; ajoutez 250 g de champignons de couche laissez cuire 10 mn. Ajoutez 1 c à soupe rase de farine délayée ...
Pour 4 personnes : 8 figues 100 g de framboises 100 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre en poudre. Ouvrez les figues en quatre sans séparer ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Cidre brut Liste des Ingrédients : . 5 oufs . 80 g de sucre . 220 g ...
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Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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